韓国なら贅沢にうなぎが食べられる！

韓国に訪れたのは3回目でしたが初めて知った料理。

うなぎを蒸し焼きにしたものを炭で焼く、そう、これはうなぎ。

 ハサミでチョキチョキきって、韓国料理らしく野菜と一緒に頂きます。

肉厚で、香ばしくて本当に美味しい。

特にしょうがと一緒にいただくスタイルが、うなぎの香ばしさと生姜の香りがマリアージュして最高でした。

店の外ではニホンウナギよりも大きくて元気のいいうなぎがたくさん生け簀で泳いでおりました。

今年の土用の丑の日は韓国に来ちゃうのもありだなぁ。

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